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健康寿命を日本料理で達成
Provided by
Moshi Moshi Japan De Aru
１００歳まで
Achieve a healthy lifespan by eating Japanese cuisine
 醤油製造大豆・小麦・塩・水だけで作られる本物の醤油 |  醤油本物の醤油の味をこだわりの料理に使ってみませんか？ |  湯浅醤油湯浅醤油は使い始めたら辞められないと言う方もいるくらい美味しいお醤油です。 和食好きな方へのちょっとしたプレゼントや贈り物、こだわりの料理作りの隠し味に欠かせない一品です。 角長の湯浅醤油は、違いの分かる方には必須の手作り醤油といえるでしょう。 |
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 生成り醤油香りが違います。 醤油を熱々ごはんに少し落としてみてください。 ごはんの熱により暖められた醤油の良い香りが広がります。 |  溜まり醤油大豆（と少量の小麦）に麹を入れて醤油麹［味噌玉麹・豆麹］を作り、少な目の食塩水を加えて仕込み、熟成させ醸造します。 |  溜まり醤油とろみがあって、独特の風味，酷があり、濃い（柿渋）色で、刺身醤油（浸け醤油）として使われたり、煮物，照り焼き，煎餅等に使用されています。 |
 タマゴ掛けご飯粗食の醍醐味 |  醤油製造だから、まず、味が違います。 角長の湯浅醤油は食材の風味を活かし、深みがあります。 例えば、刺身も、湯浅醤油をつけることによって、魚の旨味が更に深くなります。 |  醤油 |