味噌体験

味噌作り体験してみませんか？

日時 ２月２３日

１０時から

場所　酵素茶屋

費用　大豆、麦麹含む５千円

完成品分量　約４．５キロ

発酵食品を見直す

C6H12O6→2CO2 + ２C2H6 + 2ATP

これは味噌の化学式です。

溢れかえる添加物食品

一般に販売されている味噌を味噌だと思い込んでいる若い世代に、味噌作りを通して発酵食品の持つパワーを実感していただきます。