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今週は「洋梨」を使ったスイーツ特集
とろ〜んととろけるような食感と濃厚な味わい
そのまま食べてもとっても豪華で幸せな気分にしてくれる、贅沢フルーツ

骨を丈夫にするカルシウムや、鉄の働きを助けて貧血予防に役立つ銅、便通をよくする食物繊維などは日本梨の約2倍

日本人が摂り過ぎがちな塩分（ナトリウム）を排出するカリウムも含まれています！

今週は、おいしくてゴージャスな秋のフルーツ「洋梨」を存分に楽しむための裏ワザをマスターしましょう

洋梨の保存テク

洋梨は、樹の上では完熟しないってご存知でしたか？
入手したら食べごろになるまで、完熟するのを待ちます

選ぶ時は、つやがあって傷がなく重量感のあるものを。

数日間常温で置いておき、軸の周りの実をそっと押してやわらかければ食べ頃。よく見かける「ラ・フランス」は、熟すにつれて香りも強くなるので、この点も要チェック♪
食べ頃を迎えたら、早めに食べきるようにしましょう

食べきれないほどたくさんある時は、コンポートやジャムにして保存しても
季節の恵みをギュッと閉じ込めて、四季折々の自家製コンポートやジャムをつくるライフスタイル、いかがですか？

 

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