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4月からの新生活！「手作りパン」始めてみませんか？♪

とはいえ、パン作りにはこね作業、発酵、成形、ベンチタイムなど、多くの工程があり、かなりのノウハウが必要・・・。初めてトライするにはちょっと勇気がいりますよね。

そこで今週は、パン作り初心者の人でも気軽にチャレンジできる、発酵なしのパンレシピをPick UPします

春休みに、お子さんといっしょに作ってみるのもいいですね

まずは、今週の食材「パン」の、上手な保存テクをマスターしましょう

パンの冷凍保存テク

パンは冷蔵保存すると固くなってしまうので、食べきれない時は、迷わず冷凍しましょう

＜冷凍保存＞
【1】1つずつ「サランラップ」でぴったり包みます。

【2】「ジップロック フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存。

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食べる時は、「サランラップ」をはずして、凍ったままオーブントースターで焼けばOK！

ロールパンのようにパンに厚みのあるものは、常温で解凍してから焼いた方が、焼きムラがなく中心までふっくらと焼けます。オーブントースターを使うときは、予熱するのがオススメですよ☆

ピザトーストやフレンチトーストなどに利用する場合も、常温解凍してから使うと失敗なく焼けます☆

冷凍した食パンは、そのまま食べる以外にも、凍ったままおろし器ですりおろせば自家製の生パン粉に!! また、解凍してポタージュなどスープのとろみつけにも使えます

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